🐝蜂蜜銅鑼燒🐝
班戟整得多原來未試過整蜂蜜味
今次用咗銅鑼燒做法 食落好鬆軟
為b食唔停
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蜂蜜銅鑼燒
約做10個小size
材料(約做10多個小size)
雞蛋1隻
無鋁泡打粉 1/2茶匙
低筋麵粉50g
牛奶20g
細砂糖5-10g (已經比大人食用減了糖)
蜂蜜1大匙 (1歲以下BB勿試蜂蜜！可減去)
步驟:
1.雞蛋+細砂糖用打蛋器打至泛白蓬鬆泡沫狀(全蛋打發，蓬鬆即可不用打至企身)
2.加入牛奶及蜂蜜攪拌勻
3.將過篩的泡打粉及低筋麵粉分兩次加入輕輕攪拌到看不到粉粒
4.平底鍋加熱,倒少許油,用廚紙將多餘的油擦拭去
5.用湯匙舀麵糊,一匙約一片銅鑼燒份量,待鍋熱就將麵糊倒入鍋中
6.注留熱度,中小火,等到餅開始冒出小泡泡就可以翻面
7.讓2面都煎到金黃色就完成✨
🌟為媽小提示🌟
1.如果在鑊中加油，要抹去多餘油量,不可以有一點油滴在鍋中,否則煎出來會顏色不均勻
2.🐝蜂蜜裡面的天然糖精可能含有被稱為肉毒桿菌的細菌孢子，那是所謂的肉毒桿菌中毒的元兇。如果這些孢子被寶寶吸收，就會在寶寶的腸內成長，產生肉毒桿菌毒素，這是一種可能會漸漸麻痺寶寶肌肉的有毒物質。所以最好1歲以後才嘗試😊
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